Тродос. Агрос и розовая фабрика

Деревня Агрос (входит в состав экскурсии) расположилась на склонах гор Троодос на высоте 1100 метров над уровнем моря, и сохраняет уникальный вид на волшебное представление природы.

Согласно истории, деревня была основана 40 монахами, которые в поисках уединения и спасаясь от иконоборчества в 8-м веке, оставили свой монастырь Великий Агрос в поселении Кизико Малой Азии, чтобы найти убежище на Кипре.

Люди Агроса гостеприимные, миролюбивые, творческие с глубокой любовью к знаниям. Они гармонично слились своими традициями унаследованными от предков с принципами прогресса. Данная деревня самая современная из всех деревень Тродоса в школах, современные спортивных сооружения, больницы, банки, гостиницы, торговые центры, бутики, а также специально разработанные парки для прогулок, которые предлагают возможности для изучения уникального кипрского пейзажа, а также традиционный образ жизни, обеспечивая местных жителей и гостей высокого качества жизни.

Деревня известна своими колбасными изделий, вареньем, природной минеральной водой, а также ароматными дамасскими розами и уникальной розовой фабрикой.

Раз в году, в конце весны, когда приходят майские деньки Агрос становиться центром внимания всего острова, начинается сбор розовых лепестков. Бутоны роз еще не открыт полностью. Сбор начинается ранним утром. Для сбора одного килограмма лепестков роз, должны быть оборваны 400 - 500 роз. Заготовка длится от 20 до 25 дней. В плантации Tsolakis, в день собирают примерно 27000 и 30000 роз.

Сбор очень важно осуществлять на рассвете до того как солнце нагреет лепестки и их аромат испариться. Розы должны быть помещены в котел для дистилляции, как можно скорее.

История розовой фабрики известной на весь Кипр началась 13 ноября 1918, когда простой школьный учитель Nikodemus Tsolakis решил посадить 50 кустов роз на собственные деньги, доставшиеся ему в наследство от родителей. Учитель так был влюблен в эти цветы, что решил сделать это своим бизнесом распространяя слава далеко за пределы деревни. В скором времени он начал производство розовой воды.

Серьезные шаги к массовому производству были сделаны Christakis TSOLAKIS в 1987 году Nikodemus Tsolakis приглашает сына Christakis Tsolakis, который жил в Мельбурне. Молодой бизнесмен с энтузиазмом подошел, к возвращению на историческую родину перенял, все секреты своего отца и модернизировал производство. Здесь он встречает Марию, они создают собственную семью.

Вскоре у них родились четыре дочери Андрия, Елена, Христакис и Мария. Вся семья до настоящего времени работает над одним делом.

Семья Tsolakis единственное био-производство косметики на всём Кипре которое также экспортируется на пределы страны.